產業參訪凝共識 山水場商齊力行
澎湖縣山水濱海商圈於12/13(五)~12/15(日)舉辦三天兩夜產業觀摩之旅，由澎湖縣政府建設處黃科長、澎湖縣工商發展投資策進會洪總幹事領隊出發、澎湖在地近四十位業者參與，觀摩台中、台北合計七個場域，吸取各地場域經驗，凝聚發展共識，為馬公山水濱海綠廊商圈累積成長能量。 第一天，觀摩團隊拜訪了樹合苑、小森直賣所以及勤美綠園道。樹合苑位於臺中市北區，是一個舊屋綠改造的空間，由八個貨櫃組成綠建築，這裡不用空調，自然採光，十分環保。小森直賣所位於臺中市草悟道模範商圈，其概念源於日本。是全台首創由農夫市集轉型，擁有自已店面的農創直賣所。勤美綠園道位於臺中市西區，範圍包含經國園道到美術園道之間綠帶，全長3.6公里，近年成為市民和遊客重要的活動據點，在人潮與街頭藝人持續聚集之下，開創成臺中特色景點。 第二天，觀摩團隊拜訪了范特喜微創文化、大稻埕商圈。范特喜微創文化位於臺中市勤美商圈，透過文創都更將老屋再造成為文創小聚落，聚焦於空間改造、地方創生、聚落經營。大稻埕商圈位於臺北市大同區，原是歷史老街，近年因文創改造而打造出大稻埕新生活美學。 最後一天，觀摩團隊拜訪了嘎啦嘎啦室內市集、心中山有趣市集。嘎啦嘎啦室內市集位於臺北市中山區，是一間很特別的室內市集，近捷運線，交通方便，各式手作商品、咖啡甜點、插畫都有機會看到，更不用擔心下雨問題。心中山有趣市集位於臺北市心中山線型公園，有趣市集的初衷，是持續打造平台推廣餐飲文化相關活動，以「美食餐飲」、「品味生活」為主軸，支持屬於台灣的餐車文化。 觀摩行程 樹合苑/農學市集 樹合苑是一個舊屋綠改造的空間，樹合苑主人孟凱老師分享樹合苑的發展歷程，從合樸市集到樹合苑，從地方創生到農食教育。樹合苑經營的是熟人經濟，更透過斜槓精實創業，讓參與者不只在此消費，還一起學習、實習及分享生活，成了友善農食的重要聚落。 在地方創生的風潮下，陳孟凱老師更帶領樹合苑投入城鄉創生，培育「農食職人」。Ｂ2Ａ2Ｃ的經營模式，用社群協力代替買賣競爭，志願者或推廣者以斜槓身分成為食農學徒，透過學習農食加工創造產值，參與運營並累積經驗，慢慢開展農食生涯，投入農食人生。 接著我們參觀了樹合苑的動線並在此處享用新鮮、美味、天然的午餐饗宴，食材均